Бренд Scents of Time основан предпринимателем David Pybus при спонсорской поддержке Dragons' Den Theo Paphitis и Peter Jones. Дэвид провел большую часть своей жизни в поиске и сборе, а также в воссоздании исторических ароматов. Ароматы, которые выдержали испытание временем, как оказалось, удивительно подходят и для наших дней.

Дэвид также является самым продаваемым автором ряда книг по парфюмерии, недавно были выпущены еще две его книги. На сегодняшний день бренд Scents of Time обладает в своей коллекции пятью историческими ароматами для женщин и мужчин. Четвёртым ароматом из вдохновленной историей ароматной коллекции торговой марки Scents of Time является парфюмерная композиция Maya. Мистический ориентальный парфюм Maya создан для женщин парфюмером Джорджем Ли (Jorge Lee) на основании писаний язычников. Вся парфюмерия данного бренда возвращает обладателя в исторический мир благоуханий.