Парфюмерный бренд Olympic Orchids Artisan Perfumes был создан в 2010 году Ellen Covey, которая является собственницей питомника орхидей Olympic Orchids. Определенным видам орхидей посвящены созданные Эллен ароматы. Свои знания об обожаемых растениях Эллен с удовольствием разделяет с окружающими. Она рассказывает, что орхидеи почти 80 миллионов лет существуют на Земле. Данный возраст орхидей определили благодаря пчеле, обнаруженной в кусочке янтаря - к ее спине прилипла пыльца, по которой путем анализа был определен возраст растения.

На вид орхидеи весьма нежные растения, но изумительно крепкие. Для своего существования орхидеям необходимо немного света, столько же воды, и наибольшее количество азота и минералов. Свои цветы Эллен выращивает не в горшках, а на различных обломках коры пробкового дерева. Создавая ароматы, Эллен стремится, чтобы они передали весь запах цветочного благоухания на протяжении всего своего раскрытия.