Запахи ели, пихты, сосны, можжевеловых ягод и т.д. объединяют в хвойную группу. Хвойные ноты являются в большей степени подгруппой бальзамических нот, однако в их звучани присутствуют и ароматические оттенки. Хвойные ноты сочетают в себе свежесть, прохладу, динамичность и глубокую древесность.
В качестве контрастного ароматического элемента хвойный аккорд можно встретить в композициях разных семейств: