Цитрусовое семейство включает следующие парфюмерные ноты: апельсин, мандарин, бергамот, грейпфрут, лимон, лайм, юдзу и т.д. Их общие характеристики — свежесть, легкость, прозрачность, терпкость и т.д. Цитрусовые ноты никогда не теряли своей актуальности.

Несмотря ни на что, классические (и неклассические) одеколоны производились всегда (Eau Sauvage Christian Dior, цитрусовая коллекция AquadiParma, цитрусовая коллекция Atelier Cologne, Nishane Colognisé и т.д.). Также цитрусы входят в состав древесных, цветочных, зелёных, гурманских и даже восточных ароматов.