Создатель бренда, Парфюмер Пако Росалес

Пако Росалес – испанский парфюмер, предприниматель, основатель бренда Esencia de los Patios. 

Родился в Кордове. Интерес к ароматам имеет семейные корни: его бабушка создавала освежающие воды, кремы и мыло на основе цветочных ингредиентов по старинным рецептам. Спустя десятилетия Пако решил продолжить эту традицию, основав бренд Esencia de los Patios – парфюмерную марку, посвящённую эстетике Кордовы и её знаменитым патио, включённым в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Магазин Esencia de los Patios расположен в сердце квартала Сан-Базилио. 

Отдельная страница в истории бренда связана с ароматом Eliotropo, созданным под влиянием дружбы и творческого диалога с известным модельером Элио Берханьером.

Пако Росалес также является известным кордовским ресторатором. Он владеет таверной Taberna La Viuda и ресторанами Puerta Sevilla и La Posada del Caballo Andaluz. Все они входят в компанию Grupo Rosales.