Создатель бренда, Парфюмер Иоганн Мария Фарина

Иоганн Мария Фарина, также известный как Джованни Мария Фарина – парфюмер, основатель старейшей в мире парфюмерной фабрики в Кёльне и создатель легендарной формулы одеколона. 

Фарина родился в итальянском Пьемонте и с юных лет обучался искусству дистилляции, что впоследствии легло в основу его работы. В начале XVIII века он переехал в Кёльн, где его брат Иоганн Батист основал торговое предприятие. В 1709 году Фарина вложил в семейный бизнес рецепт нового душистого средства и стал его соучредителем, заложив основу компании Farina Gegenüber, которая сегодня является старейшей в мире действующей парфюмерной фабрикой.

Новое душистое средство кардинально отличалось от популярных в то время ароматов на основе пряностей и мускуса. Это был легкий, свежий аромат, который Фарина описал в письме брату как «итальянское весеннее утро после дождя, апельсины, лимоны, грейпфрут, бергамот, цветы и травы моей родины». В честь своей новой родины он назвал своё творение "Eau de Cologne" («Кёльнская вода»).

Успех «Кёльнской воды» был стремительным. В XVIII веке одеколон Фарины стал непременным атрибутом европейской аристократии. Его заказывали прусские короли, французский король Людовик XV, императрица Мария Терезия, российская императрица Екатерина II и многие другие монархи и государственные деятели Европы. Выдающиеся личности, такие как Вольтер и Гёте, также были его поклонниками.

Иоганн Мария Фарина скончался в Кёльне в 1766 году. Его дело продолжили наследники, компания Farina до сих пор управляется членами семьи и выпускает оригинальный одеколон по той же секретной формуле. В знак признания заслуг перед городом его статуя была установлена на башне Кёльнской ратуши.