Жан Амик — французский парфюмер, директор парфюмерной компании-производителя Roure Bertrand. Является автором ранних ароматов Yves Saint Laurent, у том числе — Opium.
До наших дней сохранилось мало сведений о жизни Амика, которого также часто путают с его полным тёзкой — французским политиком Жаном Амиком, жившим к конце XIX–начале XX века.
Амик в первую очередь известен как автор культовых ароматов дома Yves Saint Laurent. В 1964-м вышел Y, открывший парфюмерную главу в истории бренда. В 1977-м свет увидел культовый Opium, над которым Амик работал вместе с Раймоном Шайяном и Жаном-Луи Сьёзаком.
В начале 1980-х Амик возглавил компанию-производителя Roure Bertrand (сегодня входит в состав Givaudan), в парфюмерной школе которой он также долгое время занимал пост преподавателя.