Его карьера началась в 1958 году в компании Schimmel в Гамбурге, затем он также занимал должность парфюмера в Haarmaan & Reime в Хольцминдене. С середины 1970-х годов последовали длительные командировки за рубеж: Канны, Париж, Нью-Йорк, Токио и Лондон. С 1991 года он живёт и работает в Нью-Йорке.
В своих композициях Хеннинг Биль соединяет натуральные аккорды с фантазийными компонентами. Его работы объединяет тема гармонии. В свободное время он увлекается классической музыкой и играет на флейте.
В 2004 году сын Хеннинга, Торстен Биль, основал в Гамбурге нишевый парфюмерный бренд Biehl Parfumkunstwerke, задуманный как свободное пространство для ведущих парфюмеров мира. Хеннинг Биль стал одним из приглашённых авторов для этой коллекции, создав для бренда цветочный унисекс-аромат Hb 01.