Свою карьеру он связал с компанией Roure Bertrand Dupont, позднее вошедшей в состав Givaudan, где работал в нью-йоркском офисе, создавая ароматы для американского рынка. Известно, что он работал в компании начиная с 1949 года.
Наибольшую известность Фромантену принесла его единственная широко признанная работа – аромат Grey Flannel, разработанный в 1975 году для американского модного дома Geoffrey Beene. Название аромата отсылает к фирменному материалу дизайнера – серой фланели. В отличие от насыщенных фужерных композиций, доминировавших в мужской парфюмерии того времени, Grey Flannel представлял собой зелёный аромат с оригинальным акцентом на ноту фиалки. Благодаря использованию листьев фиалки и гальбанума в сочетании с бергамотом, дубовым мхом, кедром и ветивером формула стала новаторской и завоевала широкое признание.