Европейские учёные создадут библиотеку запахов средних веков

Историки и специалисты по искусственному интеллекту начали работу над коллекцией ароматов прошлого, которые вдыхали люди с XVI по начало XX века. Это запахи лекарственных трав и средств, которыми лечили чуму, а также благовоний. Проект Odeuropa рассчитан на три года, и работы по нему стартуют в январе 2021 года, — информирует The Guardian.

На первом этапе ученые должны будут разработать искусственный интеллект, способный изучать иллюстрации и тексты на семи языках на предмет упоминаний запахов. Полученная информация будет использована для создания онлайн-энциклопедии европейских запахов, включая отсылки к эмоциям и местам, с которыми они ассоциируются.

Финансированием проекта занимается Евросоюз, который уже выделил на работу 2,8 млн евро. Члены команды Odeuropa, химики и парфюмеры воссоздадут 120 композиций, чтобы сотрудники музеев смогли распылять ароматы для большего погружения посетителей в эпоху. Среди них можно отметить, например, розмарин и дёготь, запах которых при горении, как считалось в XVII веке, помогал защититься от чумы.

«Если вы будете просматривать тексты, опубликованные в Европе с 1500 года, вы найдете огромное количество упоминаний самых разных запахов, в том числе религиозных, таких, как ладан, — рассказал Уильям Таллетт из Кембриджского университета, эксперт Odeuropa. Собеседник издания подчеркнул, что энциклопедия Odeuropa призвана показать современным людям, как с течением времени менялись способы примирения различных ароматов — и соответственно, изменялось и их значение.

В качестве примера Таллетт упомянул табак, который обладает узнаваемым характерным запахом. Табак был завезён в Европу в XVI веке, и его запах поначалу считался экзотическим. Но затем он быстро «прижился», и уже к XVIII веку стал причиной жалоб посетителей столичных театров, пояснил эксперт.

Одна из участниц проекта, доктор Ингер Лиманс из Амстердамского свободного университета, рассказала The New York Times, что в рамках Odeuropa ученые собираются изучать не только приятные ароматы прошлых веков. Их также интересует запах нечистот, из-за которого страдали многие европейские города в отсутствие нормальной канализации.