BASF вышел на рынок натуральных ароматических веществ

Крупнейший в мире химический концерн BASF объявил, что выйдет на рынок натуральных парфюмерных ингредиентов и пищевых ароматизаторов с приобретением нидерландского производителя Isobionics. Он также заключил соглашение о партнёрстве с Conagen — американской компанией, специализирующейся на биотехнологических исследованиях.

BASF добавит в свой портфель ряд натуральных ингредиентов, в том числе натуральный ванилин, получаемый путем биоконверсии феруловой кислоты (она, в свою очередь, добывается из риса). Специалисты Isobionics помогут в производстве нооткатона и валенцена (вещества, содержащиеся в эфирных маслах цитрусов).

Переход к натуральным ингредиентам является стратегически важным шагом для компании, — рассказала руководитель подразделения ароматических ингредиентов BASF Джулия Раке в интервью FoodNavigator:

«Мы имеем большой опыт в области биотехнологий, например, в индустрии пищевых продуктов для людей и домашних животных. Однако в рамках нашего бизнеса — это первый шаг в направлении развития сектора натуральных ароматических веществ, ведь до сих пор мы разрабатывали только синтетические ингредиенты».

«Большинство натуральных ароматических ингредиентов, доступных на рынке, получены из растений. Качество любого натурального экстракта очень сильно зависит от урожая, который, в свою очередь, находится под влиянием погоды, времени сбора или условий хранения», — подчёркивает Раке. Технологии Isobionics смогут решить проблемы, связанные с качеством продукции.

В состав концерна BASF входят 160 дочерних предприятий в Европе, Америке и Азии. Объём продаж в прошлом году составил около 63 млрд евро.