Список духов Гурманские

Гурманские — семейство ароматов, характер которых определяют ноты гурманской группы: ваниль, сахар, сладкая вата, карамель, мёд, ноты различной выпечки, пирожных, конфет, десертов, а также ноты любой еды (например, бекон, соус BBQ и т.д.). Нетрудно догадаться, что гурманские ароматы напрямую связаны с запахом еды и, как правило, сладкие, тёплые, создающие ощущение уюта, праздника, защищённости.

Гурманские духи: особенности и история создания

Гурманские ароматы появились сравнительно недавно — в конце ХХ века, но сегодня это одна из самых многочисленных и динамично развивающихся парфюмерных групп. Родоначальником гурманского семейства принято считать Angel от Mugler, выпущенный модным домом в 1992 году. Воспринятый сначала сложно, с опаской и осторожностью, этот аромат, основанный на целой группе гурманских нот (шоколад, мёд, карамель, бобы тонка, сладкая вата, ваниль) и пачулях, остаётся культовым и получил продолжение в целой линейке фланкеров, которые появляются каждый год. Однако Angel стал предтечей не только всего гурманского семейства вообще, но и более специфической его подгруппы, называемой пользователями парфюмерии «фрутчули». Несмотря на название, связывающее пачули и фрукты, «фрутчули» — это гурманское направление, где гурманский аккорд составлен с участием сладких фруктов, а пачули часто играют роль древесно-шоколадного контраста. Во время своего появления Angel казался слишком новаторским, странным, определенно нишевым и не спешил занимать свой пьедестал, однако производители парфюмерии увидели в использовании такого контрастного аккорда, собранного из древесных и гурманских нот, хороший потенциал — и в мире взорвалась «этилмальтольная бомба»: большое количество ароматов, так или иначе эксплуатирующих специфический запах джема из клубники, жжёного сахара и сладкой ваты. Вторым ярким примером семейства гурманских ароматов служит La Vie Est Belle от Lancome. В середине 2010-х годов его называли самым продаваемым ароматом в мире, но отношение к «Прекрасной Жизни» до сих пор довольно неоднозначное, несмотря на целую вереницу фланкеров, выпущенных с 2012 года. La Vie Est Belle — то же сочетание пачули, сладостей и фруктов, что и Angel, но на этот раз ещё более сладкое, яркое, стойкое. Собственно, термин «этилмальтольная бомба» появился благодаря именно этому аромату.

Композиции, на которые стоит обратить внимание любителям сочетания пачули-сладости-фрукты, имеющие один стилистический вектор с La Vie Est Belle от Lancome:

• Flowerbomb Viktor&Rolf
• Fatale Agent Provocateur
• Her Secret Temptation Antonio Banderas
• Red Vanilla Zara
• La Petite Fleur Blanche Paris Elysees
• Aura Loewe Floral Loewe

Однако «фрутчули» — не единственная сфера применения мальтола и этилмальтола. Компоненты применяются в огромном количестве ароматов и в разных условиях создают разные эффекты, однако существует целая группа гурманских ароматов на тему сладкая вата, ваниль-цветы, фрукты-мускус. Одним из самых ярких её представителей можно назвать Bombshell от Victoria's Secret — сладкий фруктово-цветочный аромат, в котором сладкий, плотный запах этилмальтола и мальтола создают иллюзию тропических фруктов и оттеняют цветы с мускусом. Похожие ароматы также заполнили люксовый сегмент:

• Incanto Shine Salvatore Ferragamo
• DaliA Salvador Dali
• Wood for Her DSQUARED²
• Zara Orchid 2017 Zara
• Zara Orchid 2016 Zara

Гурманский парфюм – продолжение развития в наше время

Параллельно с простыми гурманскими ароматами в середине 2010-х года начало развиваться направление так называемых интеллектуальных гурманских ароматов. Вообще, первые его предпосылки можно увидеть даже в девяностых годах ХХ века, среди работ Бертрана Дюшофура для L’Artisan Parfumeur, но более яркий образец появился в 2006 году — Black Orchid Tom Ford. Аромат также можно считать гурманской композицией на основе пачули и шоколада, но они соединены с нотой гриба трюфеля, до этого применявшейся разве что во флейворинге, а также с фруктами и цветами. В итоге у Тома Форда получился также неоднозначный, сдержанно принимаемый до сих пор, но поистине нетривиальный аромат, который открывает что-то новое в сфере парфюмерного опыта.

В 2014 году появилась новая звезда гурманских ароматов люксового сегмента — кофейно-сладкий Black Opium от Yves Saint Laurent. Он не имеет ничего общего с легендарным Opium и начинает новую коллекцию Black Opium, куда входят такие же гурманские ароматы, по-разному интерпретирующие главную тему. А в 2015 году появился Baccarat Rouge 540 Maison Francis Kurkdjian, ставший объектом ненависти и обожания, а также подражания и копий. Этилмальтол, бальзам пихты, эвернил и амбра пахнут для одних карамельными петушками на палочке, а для других — медицинскими бинтами. Список интеллектуальных гурманских ароматов также довольно внушителен, и следующие ароматы — лишь немногие из них:

• El Born Carner Barcelona
• Atlas Laboratory Perfumes
• Atlas Garden Yves Saint Laurent
• Lira Xerjoff
• Délectation Splendide Terry de Gunzburg
• Fille en Aiguilles Serge Lutens
• Majaïna Sin The Different Company
• Violet Shot Olfactive Studio

Как уже говорилось, к категории гурманских ароматов относятся все композиции, чьей главной темой является какая-либо еда и напитки. Поэтому сюда же можно отнести и несладкие ароматы. Так, марка Demeter, известная ароматами на самые разные темы, выпустила Chipotle Pepper и BBQ, а при сотрудничестве с компанией Burger King представила лимитированную коллекцию ароматов на тему шашлыка и барбекю. Некоторые алкогольные ароматы также можно отнести к гурманским. Например, сладкий и густой портвейн Porto Vintage Gustave Eiffe, а также ванильно-коньячный Angels' Share By Kilian.