Jacques Fath (фр. — Жак Фат) — французский модный дом, основанный модельером и дизайнером Жаком Фатом в 1937 году. Вместе с Кристианом Диором и Пьером Бальмэном Фат входил в тройку самых крупных и популярных европейских дизайнеров послевоенного мира.  

Первый аромат под брендом Jacques Fath вышел в 1945 году и назывался Chasuble. Его создатель — парфюмер Венсан Рубер. Первая партия флаконов оказалась и последней — в широкую продажу эти духи не поступали. В 1946 году появились Iris Gris и Green Water, впоследствии ставшие легендарными и составившими наследие марки. Изначально их тираж также был ограниченным, но затем они стали общедоступны.

В 1950 году парфюмерное подразделение дома было выделено в отдельную марку, выпустившую ароматы Canasta (1950) и  Fath de Fath (1953). В 1954 году Жак Фат умер от лейкемии, а в 1955 году модный дом был закрыт, а парфюмерную марку ждала череда приобретений другими компаниями.

C 1964 до 1992 года лицензией на выпуск ароматов владела французская компания L'Oréal. В 1992 бренд был куплен и перезапущен France Luxury Group, но уже в 1996 году перепродан Banque Saga Group. Всего год спустя его приобрела компания Groupe Emmanuelle Khanh, которая в 2002 году вошла в состав Alliance Designers Group и анонсировала возрождение модной линии. Однако через два года марка была продана снова. Нынешние владельцы бренда — парфюмерная компания Panouge, приобретшая его в 2008 году и взявшая курс на возрождение и омоложение парфюмерной линии от Jacques Fath. Креативным директором марки стала Рания Наим.

В 2015 году под руководством Наим была выпущена первая часть коллекции FATH ESSENTIALS — четыре аромата, созданных в сотрудничестве с парфюмером Сесиль Зарокян. Среди прочего в первую коллекцию вошёл интерпретированный аромат Green Water, восстановлением которого Зарокян занималась при помощи бывшего директора версальской Осмотеки парфюмера Жана Керлео.

В 2017 вышла вторая часть FATH ESSENTIALS — четыре аромата, созданных итальянским парфюмером  Лукой Маффеи. А в 2018 году появилась третья часть, также состоящая из четырёх ароматов, два из которых разработала Сесиль Зарокян, а другие два — Лука Маффеи.

В 2018 году, на ежегодной миланской выставке Esxence, Рания Наим представила новый проект марки — L’Iris de Fath. Это возрождённый аромат Iris Gris 1946 года. Название аромата было изменено, поскольку изначально принадлежало компании Hermes. После достижения договорённостей о передаче имени, его приобрела другая компания. Реформулированием легенды занимались пять парфюмеров, а среди судейской комиссии присутствовал парфюмерный критик Лука Турин. После многократных «слепых» тестирований члены жюри пришли к единогласному мнению в пользу аромата, разработанного молодым французским парфюмером Патрисом Ревийяром из компании Maelstrom. Он использовал в работе натуральные материалы самого высокого качества, полученные из ризом ириса, розы и жасмина, поставляемые грасской компанией Accords et Parfums. По словам Рании Наим, формула нового L’Iris de Fath — самая дорогая парфюмерная формула в мире. В апреле 2018 года было выпущено 150 флаконов ограниченного издания, продававшихся по розничной цене 1470 евро за флакон. Новая партия будет выходить каждый год.

Дистрибуцией ароматов Jacques Fath в России по состоянию на 2020 год занимается компания РИВ ГОШ — один из ключевых игроков парфюмерно-косметического рынка страны.