Старейшая парфюмерная компания Грасса, Fragonard (рус. Фрагонар) была основана в 1926 году бывшим нотариусом Эженом Фуксом. Название было выбрано в честь живописца и гравёра XVIII века Жан-Оноре Фрагонара. Предприятие расположилось на одной из старейших кожевенных фабрик города, построенной в 1700-х годах.

Первый аромат, Lavande, вышел в 1928 году, два года спустя — Billet Doux и Moment Volé, названные в честь картин Жан-Оноре Фрагонара. Ароматы пользовались популярностью и хорошо продавались, поэтому в 1936 году Fragonard открыли свой первый парижский бутик на Рю Скриб, возле Оперы Гарнье.

Семейным предприятием Эжена впоследствии руководил сын Жорж и внук Жан-Франсуа Коста — последний, будучи коллекционером, открыл в 1978 году Музей парфюмерии на верхнем этаже парфюмерной фабрики в Грассе. В 1982 году в бутике на Рю Скриб появился музейный отдел, а в 1993 году в бывшем театре на бульваре Капуцинов открылся второй парижский магазин и музей.

Сегодня компанией управляют правнучки Эжена Фукса, Франсуаза и Агнес Коста. Парфюмерная линейка Fragonard включает более 100 ароматов. Каждый год выпускается лимитированные издания, посвященные одному парфюмерному ингредиенту: в 2010 году — Mimosa, в 2015-м — Jasmin, в 2020-м — Magnolia. Наиболее популярные запуски — Belle de Nuit (2001), Eclat (2006) и Etoile (2009). Компания производит не только духи, но и косметику, мыло, диффузоры и свечи.