Ана Роза родилась 12 января 1956 года в Мадриде и является известной испанской журналисткой и телеведущей. В университете Комплутенсе в Мадриде она изучала журналистику, работала в разных радиопрограммах, перед тем как стать телеведущей. Ana Rosa является автором книги «Sabor hiel» (Вкус желчи), выпушенной в 2000 году. За это творение, кстати, она была обвинена в плагиате. В 1986 году она родила сына от своего первого мужа, а с её нынешним мужем у неё родились близнецы в 2004 году. Ана Роза известна своими проектами, в которых она поднимает вопросы о помощи детям-инвалидам в странах Латинской Америки и Испании.  

Знаменитая испанская телеведущая Ana Rosa Quintana в 2009 году представила аромат Estilo. Парфюмерная композиция Estilo by Ana Rosa была выпушена компанией Puig. Все доходы от реализации аромата поступят в благотворительные фонды. Второй аромат был создан в 2011 году. Композиция в первый раз была отрекомендована в Мадриде. Ароматы Ana Rosa были сотворены при сотрудничестве с парфюмерами Emilie Coppermann и Elisabeth Vidal.