Белые одежды, белые цветы, белое вино

---

Идейный вдохновитель, как и прежде, – Марианна Пенькова, директор парфюмерного клуба, а "винную" составляющую представлял ее супруг Александр Ставцев – эксперт, редактор гида российских вин, руководитель проекта WineRetail.Info.

Белое вино в бокалах, белые цветы во флаконах и, по возможности, соответствующий дресс-код. Но если для предыдущего вечера роз были подобраны вина одной винодельни, в которых мы учились различать оттенки розы, то в этот раз было представлено пять образцов, которые объединяет семейство белых вин Совиньон Блан. Из винограда этого сорта, второго по распространенности в мире после шардоне, как раз и делают легкое "летнее" вино, с цитрусовыми, пряными, цветочными и минеральными нотками.

Когда парфюмеры "готовят" ароматы, они, естественно, стремятся к совершенно определенному результату и звучанию. А вот то каким получится вино – на 99% зависит от природы. Играет роль не только место произрастания (а, к примеру, особенности почвы в регионах произрастания винограда могут влиять на степень выраженности минеральных нот), но и погодные условия – в одном и том же регионе виноград одного и того же сорта "звучит" в вине по-разному.

Начали с самого легкого освежающего французского Sancerre `Les Bataillets` урожая 2016 года, за ним последовали два образца винодельни "Сикоры" 2016 и 2017 годов. И вот здесь как раз можно было прочувствовать разницу оттенках букета, вспомнив о том, каким было лето прошлого года – оно не особо жаловало теплом и солнцем даже кубанские земли. Завершали дегустацию новозеландское Sunshine Bay 2017 года и Elegance 2017 года кубанской винодельни "Юбилейная".

Ароматы были тоже под стать винам – легкие, нежные, некоторые – почти невесомые, а некоторые – в полной мере раскрывающие красивый, хоть и непростой характер гардении, туберозы, лилии, жасмина. Была и ниша из богатой коллекции Soling Parfums, и работы российских парфюмеров – Жанны Гладковой, Татьяны Горбаневой, Ольги Госиной, Марины Волковой, Валерии Нестеровой, Владиславы Кочелаевой.

Что особенно зацепило?

Lovely Gardenia Жанны Анатольевны, которая вдохновлялась гарденией, которая растет у нее самой. Красивая, нежная, чистая. Именно цветок, а не, допустим, образ молодой девушки, которая могла бы носить этот аромат. Насколько я поняла, этот аромат еще не в производстве. Наверное, пополнит коллекцию CIEL.

"Ночной полет" Владиславы Кочелаевой. Первый мой подход в не самом лучшем состоянии носа выдал мне лишь часть истории; сейчас тут были и ядра недозревших миндальных орешков, и свежесть ночного леса, и пряный сок трав... Из памяти уже подвыветрились детали, но аромат понравится тем, кто любит лишь намек на белые цветы и предпочитает травянистые аккорды. При этом многие отметили, что каких-то аналогий с известными композициями этот "Ночной полет" не вызывает; ничего похожего никто припомнить не смог...

Уже кулуарно свой жасмин показала Татьяна Горбанева. Ух, забористый, сверх-индольный поначалу, а затем красивый реалистичный чубушник. Насыщенный, но не раздражающий.