Кассия vs Корица

   Говорят, не бывает худа без добра. И это правда. Во всяком случае без моего «худа» я, возможно, никогда не задумалась бы о том, чем отличаются кассия и корица. Да и само слово «кассия» мне на тот момент было не знакомо. Все началось с покупки пакетиков с корицей в ближайшем к дому магазине. Сдобное тесто уже подходило, а имеющихся запасов корицы оказалось маловато: в моей семье любят, когда в булочках-рогаликах этой специи насыпано щедро. Из имеющихся в магазине вариантов выбрала тот, что подороже (наивная