Барная карта: The Liquors Collection By Kilian

Осень — хорошее время для парфюмерной индустрии. С конца августа, после относительного летнего затишья, нарушаемого лишь редкими отважными марками, и верениц фланкеров, начинают выходить большие, серьёзные ароматы. И их поток не иссякнет уже до следующего лета. Среди других брендов корпорации Estee Lauder свои новинки представил этой осенью и By Kilian, пополнив коллекцию The Liquors сразу двумя новыми ароматами. Теперь она насчитывает четыре композиции, посвящённых главным алкогольным напиткам. О каждой рассказывает наш колумнист Валерий Михалицын.

Честно говоря, немного странно, что наследник одной из самых известных в мире алкогольных империй Килиан Хеннесси решил выпускать ароматы, посвящённые алкоголю, лишь пару лет назад. Нет, конечно, Vodka on The Rocks и Apple Brandy вышли у By Kilian гораздо раньше, но концепция оформилась окончательно только сейчас. The Liquors Collection, как воплощение этой концепции, появилась лишь в 2020 году, с выходом первых двух ароматов: Angel’s Share и Roses on Ice. Их поместили в специально созданные для этой линейки флаконы, которые до идентичности напоминают старомодные бокалы «рокс», предназначенные для виски и коктейлей на его основе: они тяжёлые, с толстым дном, винтажной гравировкой и напоминают хрустальные. Единственный, на мой взгляд, минус упаковки — сюрлиновые крышки, которые несколько снижают градус люксовости продукта, но и они выполнены хорошо: гравировка на них совпадает с гравировкой на флаконе до миллиметра.

В 2020 году мы не рассказывали о первых двух ароматах коллекции, потому что я познакомился с ними лишь через полгода после релиза, и писать обзор на то, что новинкой уже технически не является, было бы странным. Зато сейчас, с выпуском ещё двух ароматов, у меня появился повод рассказать о них всех.

Roses on Ice

Аромат с поэтичным названием «Розы на льду» посвящён джину. Классический джин уже сам по себе можно назвать напитком довольно парфюмерным. Его мощная, но изящная ароматика неоднократно была источником вдохновения для создателей духов. Но в By Kilian вдохновлялись не обычным джином, а тем, что в своём ольфакторном профиле имеет ноту розы, которую при подаче часто оттеняют огурцом. И это вполне готовая пирамида для парфюмерной композиции. С помощью мастера-парфюмера компании Firmenich Франка Фёлькля Хеннеси создал аромат, который джин как таковой напоминает слабо. В Roses on Ice нет хвойной яркости и можжевеловой терпкости, нет даже намёка на алкогольность, но вместо всего этого — зелёный, светящийся, огуречный фиалковый лист и бархатистые лепестки белой розы. И вот что интересно: роза здесь словно функция, она помогает развиваться в композиции всем зелёным материалам, начиная от ундекавертола и абсолюта фиалкового листа и заканчивая спиртом листьев. Конечно, она легко читается, но к такой белой розе без ягод, мёда и любого намёка на сладость я просто не привык. И хотя цветочные ароматы с розой в главной роли занимают семьдесят процентов моего цветочного парфюмерного гардероба, специалистом по розовым ароматам я себя никогда не считал, и такой розы, как в Roses on Ice, у меня нет. Благодаря тому, что Фёлькль собрал розовый аккорд абсолютно нейтральным и пластичным, смысловым аккордом Roses on Ice я считаю фиалковый лист, который создаёт не только иллюзию свежего огурца, но и кожи. То есть я вполне уверенно называю Roses on Ice кожано-зелёным. Но к такой коже мы также не привыкли, а именно она кажется мне самой красивой. Помимо двух основных аккордов я хорошо чувствую отголоски мускуса, ветивера и слегка солоноватого сандала. Всё приведено к абсолютной гармонии и подчиняется мягкому, сочному и зелёному аромату листа фиалки. Да, композиция совсем несложная, но идеи и их воплощение внутри неё — отличные. Что там со льдом? Ничего. Roses on Ice — густой, округлый, тягучий и тёплый аромат, похожий на свежую мякоть листа алоэ, согретого в ладонях.

Где купить Roses on Ice?

Золотое Яблоко

50 мл Перейти в магазин 25 260 ₽

Angel’s Share

«Доля ангелов» — название еще более поэтическое, нежели «Розы на льду», и здесь By Kilian, можно сказать, сорвали куш. Долей ангелов французские производители коньяка и виски называют часть алкогольной продукции, которая теряется при созревании, испаряясь из бочек, и розливе по бутылкам. Этот аромат Килиан Хеннесси посвятил коньяку, дал ему красивое название, поместил в красивый флакон, назначил вполне вменяемую цену за флакон объёмом 50 мл., и попал в самое сердце российской аудитории. Тёплый, пряный, пьяный, сладкий восточный аромат пришёлся по вкусу, кажется, всем. Кроме меня. Начинается Angel’s Share запахом, вырывающимся из коробки шоколадных конфет с вишней и коньяком, хотя вишня здесь условная — скорее, абстрактные кисло-сладкие, слегка цианидные сухофрукты. А продолжается тёплым изюмом с почти растаявшей молочной карамелью, и шоколадом, присыпанным корицей. И всё это было бы прекрасно, если бы не одна деталь: парфюмер Бенуа Лапуза, имитируя аромат дубовой бочки, перестарался с метилсалицилатом — материалом с очень едким, горько-сладким, цианидно-древесным запахом, который используется в микроколичествах для создания множества цветочных аккордов и абсолютно незаменим, например, в туберозе. Его много в масле семян пажитника, и если кто-то знает, как пахнет пажитник, то без труда найдёт его специфический запах и в Angel’s Share. Возможно, у меня повышенная чувствительность к материалу, но композиция кажется лишенной баланса, с очень ярким акцентом на метилсалицилате, который мешает воспринимать её комплексно. Конечно, я отчетливо вижу за ним довольно незамысловатый ванильно-древесный финал, наступающий после того, как молочная карамель с изюмом отцветают. Я чувствую гладкую мускусность, которая поддерживает аккорд флёрдоранжа, но эта странная имитация аккорда дубовой бочки — словно песок в глазах — портит всё впечатление от аромата. Парадокс в том, что без этой едкой бочки нюхать там особенно нечего — такая древесная ваниль уже много раз была в других ароматах других марок.

Где купить Angels' Share?

Золотое Яблоко

50 мл Перейти в магазин 25 260 ₽

L’Heure Verte

Вряд ли в алкогольной культуре существует напиток, вокруг которого сложилось столько легенд и мифов, сколько вокруг абсента. Во многих странах настоящий абсент запрещён из-за токсичности и психоделического эффекта, который способен вызывать содержащийся в горькой полыни туйон. Запрещён он даже во Франции — стране, которая сделала его культовым. Своё творчество абсенту посвящали живописцы-импрессионисты, музыканты, писатели, а пили в конце XIX века буквально все. Как только парфюмерия встала на ноги — и в ней скоро сыскались художники, воздавшие почести мрачному, но такому красивому напитку. «Зелёный час» — очередной оммаж, один среди многих. И не самый достоверный, на мой взгляд. Будучи травяной настойкой, натуральный абсент имеет мощный ароматический старт, в котором голоса множества трав сплелись в целый хор, но L’Heure Verte — композиция про бадьян на плотной древесно-мускусной базе. В нём как будто много всего, но на самом деле это иллюзия, достигнутая с помощью сочетания контрастных материалов — натуральных пачулей и гладкого, яркого, глянцевого звёздчатого аниса. Между ними —пространство, заполненное ветивером, сандалом и апельсиновым цветом. Вот и вся конструкция. Но так как все аккорды достаточно сильно отличаются друг от друга и сами по себе яркие, то складывается ощущение, что композиция сложная. L’Heure Verte — смурной, уставший от вечеринки накануне, тяжело дышащий — он словно мечтает о стакане воды с лимоном, но вместо этого должен продолжать веселье. Полюбить зелёную фею Килиана Хеннесси смогут лишь те, кто обожает запах аниса и солоноватой лакрицы. Как парфюмерный абсент он немощен, но в качестве аккомпанемента к настоящему или для придания образу декадентской эффектности вполне пригоден.

Где купить L'Heure Verte?

Золотое Яблоко

50 мл Перейти в магазин 25 260 ₽

Apple Brandy on the Rocks

Простое и понятное имя этого аромата отлично ему подходит. Яблочный бренди — крепкий осенний напиток, который здорово налить в неподходящий для него стакан (или даже кружку) и выпить залпом во время ужина после долгого трудового дня где-нибудь на ферме или в поле. Есть в нём какая-то искренняя деревенская простота и ощущение уюта: осенние жёлто-зелёные яблоки, сложенные в большую корзину, стоящую в углу, пахнут мягкой сливочной сладостью, фруктовым воском и… чистым плодовым потом (принюхайтесь к любым жёлтым и зеленым яблокам — сможете понять, о чем я говорю). Помимо яблок, разливающих по кухне свой аромат, можно почувствовать и запах тёплого орехового бисквита — его уже давно вынули из духовки, и сила запаха свежей выпечки больше не вызывает мгновенное желание вонзить в неё зубы, но отлично дополняет осенний ольфакторный натюрморт. И самое главное — аромат бренди — да, он есть. Этот пряно-древесный запах дистиллированного фруктового вина, лишённый всех фруктовых нюансов, передан, примерно, теми же приёмами, что и в Angel’s Share, но количество метилсалицилата, необходимого здесь для придания древесной остроты и артизанальности напитку, гораздо более милосердное и гармоничное. В такой дозировке метилсалицилат также берёт высокую ноту и старается стать доминантой композиции, но его количество просто не позволяет этого сделать и встраивает его в общее звучание. Apple Brandy on the Rocks, на мой взгляд, — аромат для загородного дома или дачи, чтобы сидеть в нём поздним осенним вечером у камина с бокалом терпко-сладкого бренди в одной руке и огромным желтым яблоком — в другой. Сидеть, впившись взлядом в тихое пламя, и представлять, что вы весь день перекладывали крышу дома, и теперь ноги и спина отнимаются, а у вас есть полное право не делать ни-че-го.

Где купить Apple Brandy on the Rocks?

Золотое Яблоко

50 мл Перейти в магазин 25 260 ₽