Артемизия vs Давана. Часть 2

   Давана (dhavana) — это разновидность полыни, известная как бледная полынь или полынь индийская. Ботаническое название - Artemisia pallens. Это растение высотой около 60см с маленькими неприметными жёлтыми цветами. В Индии давана считается священным растением: ее цветами и листьями украшают алтарь бога трансформации – Шивы, который «питается» прекрасным и удивительным ароматом даваны. Сорванные стебли и цветы растения кладут ранним утром на алтарь и обязательно убирают вечером, так как индийцы полагают, что после захода солнца они превращаются в остаток недоеденного обеда.

    Растение так популярно в Индии, что в его честь даже проводится фестиваль. В вайшнавском (лунном) календаре он значится как Даманака - ропана - двадаши. Под покровом тринадцатой ночи прибывающей луны месяца чайтра (март – апрель) в Шри Кшетра-дхаме малоизвестный праздник посвящают траве, известной как даяна, даманака и дамана. История появления этого растения связана, конечно, с богами. По легенде демон Даманака стал необычайно могущественным и мучил не только людей, но и небожителей. Он мастерски владел колдовскими чарами и, погружаясь в океанские глубины, изводил также обитателей вод. Отвечая мольбам Брахмы о спасении мира, Вишну принял облик Матсьи (Рыбы) и нашел Даманаку в океане. Вытащив демона на берег, он сразил его в битве и одержал победу в полночь тринадцатого дня светлой половины месяца чайтра. Однако не все так просто в этой истории, как вообще непросто и в демонологии, и в теологии индуизма. И «Агни-пурана» открывает тайну: на самом деле этот демон был экспансией гнева Шивы, и своим благословением Вишну, убивший демона, в действительности, выразил свою любовь к Шиве. А «Сканда-пурана» гласит, что Шива был доволен демоном и благословил его, пожаловав ему место на собственной груди, где тот мог бы оставаться в виде растения – бледной полыни. Индийцы считают, что благоухание даманаки превосходит аромат любых цветов; даже засохнув, эта трава полностью сохраняет свой запах.

   Давана активно используется и в качестве лечебного растения. Аюрведическая медицина Индии приписывает растению спазмолитические, антибактериальные, противогрибковые и эменагогические свойства. Полынь бледная стимулирует эндокринную систему человека, лечит кожные и вирусные заболевания. Ее также считают сильным афродизиаком, а эфирное масло даваны может быть показано при повышенной тревожности, так как успокаивает и расслабляет, помогает преодолеть беспокойство, стресс, нервозность и депрессию.

   Эфирное масло индийской полыни добывается путем паровой дистилляции листьев и цветочных верхушек. Оно имеет вязкую консистенцию и темно-янтарный цвет. Запах даваны – богатый и очень характерный, древесно-фруктовый, который иногда напоминает аромат абрикосов. Масло даваны используется в парфюмерии для создания терпких и сладких нюансов композиций. Этот теплый и пряный аромат-хамелеон совершенно по-разному сидит на разных людях: на одном он ярко-цветочный, на другом — цветочно-пряный, на третьем — бальзамически-травяной. Его описывают также как «клубничный», «запах черники и мха» или «сушеное манго с нотой виски». Именно поэтому давана считается ценным материалом для создания индивидуальных ароматов.

   Нота даваны прекрасно гармонирует с мускатным шалфеем, сандалом, лавандой, геранью, ладаном, эвернией, тысячелистником, мандарином, нероли, бергамотом, розой, жасмином, бобами тонка, пальмарозой, ванилью. Шипровым ароматам давана придает фруктовую верхнюю ноту, цветочным – легкий оттенок черносмородинового листа, может напоминать запах сена, фруктов, ликера или виски и даже легкого аккорда листьев табака.

   В каких ароматах можно встретить эту интригующую ноту – давану?

  Новое издание цветочного аромата для женщин Honeysuckle & Davana Jo Malon London было выпущено в 2018 году. Из названия видно, что композиция посвящена двум основным нотам – жимолости и индийской полыни. Бренд позиционировал новый аромат как сияющий и солнечный, аромат счастья. Селин Ру, глава по развитию ароматов Jo Malon, рассказала: «Жимолость – типичный английский цветок, и это не тот цветок, о котором мы много говорим в парфюмерии. Он всегда возвращает вас к счастливым моментам, и это удивляет». И действительно, культовый английский цветок поразил специалистов разнообразием оттенков аромата в течение дня. В результате была «добавлена шипровая конструкция, которая помогла передать чувственность и тепло жимолости после наступления темноты». Парфюмер Энн Флипо: «Для меня было очень важно уловить буколическое чувство – это приятное ощущение сельской жизни, а также все грани аромата цветка жимолости». Нота даваны с оттенком лакрицы, открывающая аромат, с её характерным и очень легким красивым ликёрным звучанием, здесь используется в качестве фруктового аккорда. В сердце композиции – жимолость, пропитанная медовыми акцентами. Базовая нота аромата – мох, зеленые ноты которого звучат теплыми древесными оттенками, как воспоминание о влажном подлеске после дождя. Honeysuckle & Davana – это аромат о красоте природного звучания свежего, слегка горьковатого и одновременно сладкого фруктового запаха зарослей полыни и куста жимолости, усыпанного медовыми цветами.

    В 2019 году был выпущен целый ряд ароматов с нотой даваны. Один из них – Muse Xerjoff – фруктово-шипровый аромат для мужчин и женщин. Muse – яркая и обворожительная композиция, представленная знаменитым парфюмерным итальянским домом Xerjoff как ольфакторная опера, наполненная сложным многогранным настроением, драматическими чувствами и удивительными эмоциями. Аромат выпущен в рамках серии Velvet Collection, состоящей из десяти ароматов. Бренд описывает процесс создания парфюма как «бесконечные поиски безупречной композиции», способной совершенствовать и облагораживать личность. В основе идеи аромата – управление своей судьбой, озарение её творческим вдохновением, наполнение новыми эмоциями и открытиями. «Возникший благодаря бесконечным поискам идеального парфюма, аромат способен украсить свою носительницу. Это символ современной женственности, обладательница которой является хозяйкой собственной судьбы. Ее характер передан с помощью комбинации нежных нот белых средиземноморских цветов и сильных, уверенных аккордов кожи. Muse – настоящее вдохновение, переворачивающее классические правила, по которым создатели парфюмерии сами являются вдохновителями; это веха, отмечающая превосходство итальянской художественной парфюмерии». Развиваясь во времени, композиция аромата, словно муза, пробуждает творческую энергию своей невероятной аурой и харизмой, возвращает веру в мечты и способность их реализовать.

   Ароматическая мелодия очаровывает с первых секунд, открываясь насыщенным сочным сладким сливовым аккордом, утопающим в лепестках белых цветов и элегантных кожаных нотах. Сердечные ноты завораживают горьковатой мистикой полынного аромата, согретого бальзамом смолистого ладанника и утончёнными опьяняющими переливами изысканных цветов жасмина. Сложное полотно основы аромата, сотканное из искристых сладких нитей спелой малины, экзотического дымно-горьковатого флёра терпко-смолистых пачули, душистого нюанса бензоина и землистого амбрового тепла, оставляет восхитительный гипнотический шлейф.

Пирамида аромата:

кожа, слива и белые цветы;

давана, лабданум и жасмин;

амбра, бензоин, пачули и малина.

    В 2020 бренд Givenchy представил новый восточно-древесный аромат для мужчин и женщин Sans Mersi из уникальной парфюмерной коллекции Collection Particulière, состоящей из восьми композиций. А девятый – Accord Particulier de Givenchy – предназначен для усиления звучания других восьми. Он оставляет незабываемое впечатление и наносится в паре или самостоятельно. Все ароматы особым образом связаны с наследием модного дома.  Нишевая линия ароматов Collection Particulière – напоминание о первой коллекции Юбера де Живанши «Les Séparables», созданной в 1952 году. У Живанши высокая мода ассоциировалась с авангардным стилем, великолепием тканей и совершенством кроя. Но прежде всего, это было состояние души, сила характера, усиливающая внутреннюю красоту. Модельер всегда создавал больше, чем просто наряды, его образы подчеркивали каждую личность через искусство от-кутюр. Вещи от Живанши — это не только дерзость, но и бесконечная женственность. Захватывающие и вдохновляющие стили получили новую чувственную интерпретацию в эксклюзивной коллекции ароматов.

   Sans Mersi раскрывается всего двумя нотами – даваны и таитянского ветивера. Это аромат, подчеркнутый букетом душистых горьких, зеленых и травяных тонов, которые принесут «интригующее, стимулирующее и заряжающее энергией парфюмерное ощущение». По мнению производителя композиция подчеркивает «самые сильные и яркие бунтарские черты женского характера».

    Ноту даваны можно почувствовать в ароматах для женщин: Splendida Tubereuse Mystique Bvlgari, Nomade Absolu de Parfum Chloe, Green Tea Pomegranate Elizabeth Arden, Blousy Miller Harris, Wild Fig Rudy Profumi.

   И наконец наш последний «незнакомец» - тархун. Не будет преувеличением сказать, что это слово знакомо всем. Наверное, ароматный лимонад зеленого цвета со специфическим запахом попробовал каждый из нас, для многих он стал ароматом беззаботного детства. А в основе этого напитка еще один представитель полыни, не только лечебный, но и съедобный - полынь эстрагонная (Artemisia dracunculus или драконья трава). На самом деле никакого отношения к драконам тархун не имеет, а латинское слово «draco» переводится как «уж», так как корни растения напоминают по форме серпантин. На равне с другими видами полыни активно используется в народной медицине, так как содержит высокое (для травы) содержание витаминов и микроэлементов. Особенно эффективна драконья трава в лечении цинги; она также очищает кровь, способствует укреплению сосудов и костей (есть противопоказания, будьте осторожны!). Родиной этого вида полыни считается Сибирь, где она растет в поймах рек, и азиатские республики бывшего СССР. Кроме того, драконья трава повсеместно растет на территории Северной Америки, от Техаса до Аляски. Эстрагон прекрасно растет и в Европе тоже, где широко применяется в кулинарии. Французы первыми стали добавлять тархун к омлетам, салатам, мясу, рыбе и соусам. Тушеная морковь с эстрагоном, макрель в томатном соусе, лимонный соус с эстрагоном, который подают к сваренным вкрутую яйцам, ветчина с яблоками и эстрагоном, говяжьи отбивные с помидорами и эстрагоном, курица в белом вине, огурцы в йогуртовом соусе, баранина с овощами и эстрагоном… Особенно рекомендую беарнский соус. Тархун популярен не только у французов. Эту ароматную траву используют повара испанской, итальянской, греческой кухни; на Кавказе ее тоже очень любят, используя для приготовления плова и других мясных блюд… Эх, кажется, пора остановиться и вернуться к парфюмерии.:)

   Аромат тархуна – сложный и свежий, сладковатый, зеленый травянистый с легким оттенком аниса. Запах этого вида полыни достаточно интенсивный, поэтому ему не так просто подобрать соответствующие гармоничные ноты. Чаще всего ароматы с нотами тархуна относятся к фужерным, древесным или восточным композициям, в которых он сочетается с сосной, шалфеем, ладаном, ветивером, лавандой и можжевельником. В парфюмерии чаще используется как верхняя нота в сочетании с цитрусами и гальбанумом.

   Eau de Colognes des Princes – это самый ранний известный нам аромат с нотой тархуна. Он был разработан Луи-Туссеном Пивером в 1850 году. Несмотря на проигранные войны, три революции и неурожаи конца 1840-х годов, Париж на протяжении всего XIX века сохраняет статус главной европейской столицы развлечений и моды. Рожденная поcле Реставрации, в то время, когда мытье делалось больше одеколоном, чем мылом, эта композиция элегантно сочетает в себе свежесть и мягкость. Аромат открывается цветочными нотами цитрусов, дополненных решительно бодрящей цитрусовой цедрой сладкого апельсина и лимона. По мере раскрытия вступает сверкающая и динамичная нота нероли, создающая атмосферу легкую, беззаботную, игривую. Глубину и интенсивность эти стремительные аккорды получают благодаря деликатному и пряному сплетению бензоина, эстрагона и мяты. В базе глубокие цитрусовые и фруктовые ноты создают впечатление бергамота и красного яблока. Эту элегантную классику высоко оценили женщины. Композиция также была любима мужчинами, так как очень долгое время аромат был частью одного из их любимых ритуалов того времени - парфюмом для их платка. Аромат и сегодня можно приобрести в Европе (его цена около 40 евро), но, думаю, современная версия все же будет отличаться от той, что производилась 170 лет назад.

    Нота тархуна активно используется парфюмерами в ароматах-унисекс. Washington Square Bond №9 именно такой аромат, он относится к группе цветочных древесно-мускусных и увидел свет в 2010 году. Композиция аромата включает ноты: ветивер, тархун, роза, кожа, бергамот, герань, белый мед, амбра и мускус. Washington Square – это аромат, пропитанный духом современного Нью-Йорка. Красочный и стильный флакон украшен изображением людей, отдыхающих под триумфальной аркой. Вашингтон-Сквер-парк находится на Манхэттене и от него берет начало знаменитая Пятая авеню. Когда-то это место представляло собой болото, здесь протекала река Минетта-Крик. Здесь же располагалась индейская деревня. Позже, в 1644 году, в этом месте получили земельные наделы чернокожие рабы, получившие свободу от городского правительства. В 1797 году земля была выкуплена у владельцев, и на ней было устроено кладбище для бедных и умерших от желтой лихорадки. К 1825 году кладбище было закрыто, земля дренирована. В 1826 здесь был создан городом плац для военных парадов и военной подготовки. В середине XIX века плац был превращен в городской парк, ставший любимым местом горожан для отдыха. Сейчас парк украшен фонтаном, триумфальной аркой, созданной по образу и подобию парижской из местного мрамора, скульптурами Джорджа Вашингтона и Гарибальди. Юго-западный угол парка оборудован площадкой для шахматистов. На северо-западе растет «дерево плача» - трехсотлетний английский вяз высотой более 33 метров, на котором по городской легенде вешали преступников (документальных подтверждений этого нет). Вашингтон-Сквер-парк известен тем, что почти сто лет назад здесь загорелась одна из первых рождественских елок Манхэттена, и это было раньше, чем знаменитое зажжение елки в Рокфеллер-центре. В парке всегда многолюдно, особенно много студентов, так как зданиями вокруг парка владеет Университет Нью-Йорка. Здесь отдыхают, занимаются спортом, гуляют с детьми, встречаются влюбленные. Здесь выступают уличные артисты и проводятся музыкальные фестивали. Это место стало знаковым не только для жителей Нью-Йорка.

   Washington Square Bond №9 — это еще один аромат, вызывающий самые разные отклики и впечатления. Одним он нравится, другим - нет; кто-то считает, что аромат на женской стороне, а кто-то - что он все же больше мужской. И нота тархуна здесь тоже неодназначна: если для одних тархун в верхних нотах звучит сладко-медово, то для других он - излишне
яркий и пряный в сочетании с ветивером. А выбирать, конечно же, вам.

   В 2018 году на ежегодной флорентийской выставке авторской парфюмерии Pitti Fragranze французский нишевый дом Parfums de Nicolaï представил широкой публике свой новый аромат - Neroli Intense. Ее автор – Patricia de Nicolai из семьи Герлен. Neroli Intense – это первоклассный парфюм с высококачественными ингредиентами, в нем нет никаких синтетических нот. Как почти все композиции этого дома, аромат обладает большой точностью и обонятельной сложностью. Он посвящен цветению апельсиновых деревьев и двойственной природе цветка апельсина, сочетающего в себе ангельски непорочную красоту и анималистичный плотский дух. Старт композиции – это взаимодействие сладких и горьких цитрусовых эссенций с умным контрастом темно-зеленой травяной нотой эстрагона.

Пирамида аромата:

нероли, мандарин, тархун, апельсин;

петитгрейн, апельсиновый цвет, питтоспорум;

пчелиный воск, пачули, мускус.

   Несмотря на сочные и даже как будто слегка перезревшие мандарины и апельсины на старте, аромат раскрывается зеленым сочным взрывом петитгрейна и несладкой нотой цветка апельсинового дерева. Цветочное сердце Neroli Intense не имеет ни мыльных, ни пудровых оттенков. Позже вполне явственно проступает аккорд морской соли или соленого ветра, Средиземного моря, омывающего разогретую солнцем землю. Воск и пачули в базе превращают аромат в нечто более плотное и светящееся, словно кусочек золотого янтаря, который ты держишь в руке и чувствуешь гладкость и маслянистость его поверхности. Это удивительно, но многие любители этого потрясающего аромата отмечают его светящуюся природу, сравнивают с золотым дождем или поздним, но тоже золотым, закатом.

   В конце своего небольшого обзора хотелось бы сказать, что нота полыни в парфюмерии лично для меня – это как мужской костюм в женском гардеробе, который лишь подчеркивает настоящую женственность. Он не столько о равенстве с мужчинами, сколько об удобстве, уверенности в себе и харизме. А еще это красиво и элегантно. Так и с полынью. Эта нота большинством парфюмеров признана не только естественной в мужских ароматах и унисекс, но уместной и в феминных композициях, ибо раскрывает силу, свободу, смелость и творческое начало женского естества. Нужно только найти свой аромат среди великого множества, который позволит вам почувствовать себя иной.

Марлен Дитрих.