Вода

В парфюмерно-косметических жидкостях вода играет разную роль. Иногда – это растворитель, иногда – составной компонент, но в большинстве случаев вода – это и то, и другое вместе.

Растворяя различные экстрактивные вещества (органические кислоты, красящие, белковые, ароматические и т.д.), вода создает прекрасные условия для проявления в парфюмерных изделиях присущих им свойств.

Вода, которая входит в состав некоторых духов и одеколонов, является отличным заменителем спирта при снижении его крепости. В косметических же составах вода используется в качестве одного из компонентов кремов и т.д.

При взаимодействии с другими составляющими, вода обусловливает органолептические достоинства косметических изделий (аромат, прозрачность, вязкость, цвет и прочее).

Качество воды для парфюмерно-косметических жидкостей определяют по степени бактериальной чистоты, химическому составу и органолептическим свойствам.

В зависимости от требований к продукту применяется вода различной степени очистки.

Показатель загрязнения воды или показатель бактериальной чистоты – коли-индекс или коли-титр. Коли-титр – наименьшее число миллилитров воды, где найдена 1 кишечная палочка, а коли-индекс – количество кишечных палочек, найденных в литре воды. Вода считается бактериологически чистой, если коли-титр ее не меньше 300, а коли-индекс равен нулю.

Для различных технологических процессов в российском производстве употребляется вода, соответствующая требованиям ГОСТ 2874-82 (гигиенические требования и контроль за качеством), с жесткостью не более 7 мг·экв/л. Воду же с большей жесткостью дополнительно очищают, смягчая любым промышленным способом.

Очищают воду разными способами: коагуляцией, отстаиванием, деминерализацией, дистилляцией, ионообменным водоумягчением, обезжелезиванием, фильтрованием.

Однако для изготовления большинства парфюмерно-косметических продуктов высокого качества необходимо применять в основном дистиллированную воду. Также важно иметь в виду, что в любом случае вода должна быть совершенно прозрачна, бесцветна, без запаха, практически без вкуса. Даже после длительного отстаивания она не должна выделять мути.