Основы составления рецептур парфюмерных жидкостей

Рецептуру любой продукции, в том числе и парфюмерной, составляют, исходя из ее назначения. Каждому изделию строго соответствует определенная рецептура. Эта рецептура утверждается изначально дегустационным советом объединения.

При составлении рецептур для одеколонов и духов основываются в основном на технических, экономических и эстетических требованиях.

Эстетические требования обусловлены, в первую очередь, условиями спроса покупателей с учетом модных тенденций, экономические же – условиями проведения технологических процессов изготовления изделия и общими экономическими показателями предприятия.

В основном технические требования зависят от возможности растворения ароматических веществ в спирте, интенсивности аромата и продолжительности его ощущения. Показатели эти зависят от состава настоев и композиций в рецептурах.

В духах должно содержаться не менее 5 процентов ароматических веществ, высокий же предел неограничен и во многом зависит от особенностей растворения душистых компонентов в спирте, содержания воды в рецептуре. Основное же в составлении рецептуры зависит от желания парфюмера и от того, какие эстетические цели он поставил перед собой, чего хочет добиться с помощью своих шедевров.