Экстрактные (экстрактовые) масла
В парфюмерной промышленности используется чрезвычайно богатый арсенал масел, однако стоит заметить, что эта категория также не настолько плоска и понятна, а имеет свою определенную градацию. Их получают: методом механической выжимки (как например апельсиновое, лиметтовое, лимонное, померанцевое, бергамотное и прочие); в процессе перегонки свежих растений (применяемо к розе, герани, лаванде и многим другим); с помощью подверженных сушке и длительному хранению растений, так как масла образуются в них вследствие продолжительного процесса ферментации (корень ириса, как его еще называют «фиалковый корень», горький миндаль). И этот список еще можно продолжить, но мы остановимся на еще одном методе получения масел, а именно экстракции летучими растворителями. Такие масла называют экстрактными, либо же экстрактовыми.
Главным преимуществом данной технологии является следующий факт. В процессе перегонки паром, которую производят при достаточно высокой температуре, эфирное масло подвержено частичному разложению, вследствие чего легколетучие ароматические компоненты отгоняются, но вот труднолетучие по-прежнему остаются в растительных клетках, либо же в перегонном кубе. Все это приводит к тому, что эфирное масло, полученное методом перегонки, разительно отличается от запаха живого растения. Влияние, которым невозможно пренебречь, оказывает «вымывание» дистилляционными водами самых растворимых в воде растительных компонентов, а именно спиртов, эфиров и альдегидов. Данные вещества, которые зачастую содержатся в эфирных маслах в абсолютно малых количествах, зачастую оказывают решающее воздействие не только на сам запах, но и на качество итогового продукта, а их отсутствие в маслах, к которому приводит метод водяной перегонки, приводит к неизбежному ухудшению запаха.
Из этого вытекает и главный плюс экстракции, которую производят при невысокой, зачастую комнатной температуре. Ключевым фактором является и то, что растворитель извлекает из растения абсолютно все душистые вещества, включая такие труднодоступные компоненты как воски, смолы и прочие. Невысокая температура кипения растворителя, для совершения процесса отгонки нет необходимости в повышении градуса, и в результате не происходит непоправимое - расслаивание масла. Итоговый продукт, получаемый при использовании данного метода, по качеству запаха является наиболее близким к качеству живого растения.
Все экстрактовые масла являются в той или иной степени окрашенными. Их выпускают в виде воскоподобных, смолоподобных, либо же салоподобных масс, которые делятся на категории: фиксодоры, экстродоры, резинаромы и т.д., но чаще всего встречаются конкреты.
К названию каждой категории также добавляется и название растения, из которого вещество было получено, к примеру, конкрет ириса. Из твердых экстрактовых масел, либо же из цветочных помад, которые получают методом поглощения с помощью спиртовой обработки для фильтрации от таких нерастворимых веществ как камеди, воски, жиры и прочие, в итоге получают абсолютные масла, которые полностью растворимы в спирте и лишены так называемого «балласта».
Очередным плюсом экстрактовых масел (к которым также относятся конкреты и абсолюты, получаемые из них) является их высокая стойкость. Она объясняется фактом наличия в их составе смолистых и других подобных веществ, которые частично перешли из растения-донора, а также высокому проценту наличия труднолетучих и при этом ароматных компонентов, процесс улетучивания (либо же просто «выветривания») данных масел проходит чрезвычайно медленно.
В список наиболее стойких конкретовых масел входят дубовый мох, дрок, жасмин, мимиза, фиалка, жонкилия, апельсин, нарцисс, роза, иммортели, гвоздика, тубероза, вербена, пачули, акация, шалфей, ветивер, лаванда, резеда и прочие.
Как уже говорилось, все экстрактные масла имеют в своем составе пигменты, то есть, являются окрашенными. Эта окраска в результате передается готовому парфюмерному изделию, что не всегда является плюсом, так как она может не совпадать с идеями создателей. Для того чтобы этого избежать, экстрактные масла подвергают обесцвечиванию, которое чаще всего проводится с помощью активированного угля. Однако, стоит заметить, что всему есть цена и обесцвеченные масла нередко начинают уступать своим цветным предшественникам в качестве.
Экстрактные масла ценятся не только за преимущества в запахе, а именно его тонкость, цельность и богатство, но также и за легкость в использовании, по сравнению с эфирными маслами. С помощью простого смешения со спиртом, из них легко и быстро получают различные растворы необходимой концентрации. Из экстрактовых масел также зачастую готовят «настои», которые затем служат заменой цветочным помадам, либо же простым спиртовым настоям из животного и растительного сырья, которые являются чрезвычайно капризными в плане запаха, что постоянно меняется. Еще одна особенность таких масел заключается в том, что они целиком и полностью заглушают запах спирта в готовых парфюмерных изделиях, а это влияет на качество аромата и его звучание в верхних нотах.